โอโคโนมิยากิ หรือ พิซซ่าญี่ปุ่น หลายๆคนคงจะรู้จักและเคยได้ยินเมนูนี้มากันแล้ว อาจจะเคยทานในร้านอาหารญี่ปุ่น โดยทั่ว ๆ ไปพิซซาญี่ปุ่นจะใส่กะหล่ำปลีเป็นหลัก วันนี้ขอเพิ่มผักอีกหนึงชนิดค่ะ ต้นอ่อนทานตะวัน ลองไปทำดูนะคะ งั้นเรามาเริ่มกันเล๊ย


วัตถุดิบเครื่องปรุง


แป้งพิซซ่าญี่ปุ่นสำเร็จรูป   ซอสพิชซ่าญี่ปุ่น    มายองเนส
ปลาแห้งขูด   กะหล่ำปลี   ต้นอ่อนทานตะวัน  ไข่ไก่ น้ำมันพืช

วิธีทำ

1.เริ่ม จากนำส่วนผสมที่อยู่ในซองมาผสมน้ำตามสัดส่วนที่ระบุไว้ ละลายแป้งกับน้ำให้เข้ากันดี เติมแป้งผงซองเล็ก ๆ ตามลงไป ตามด้วยไข่ไก่ คนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง แล้วค่อยเติมผักกะหล่ำปลี แล้วสุดท้ายครับ " ต้นอ่อนทานตะวัน " จากนั้นเตรียมกระทะ (แนะนำว่าเป็นกระทะที่มีสารเคลือบจะได้ไม่ติดกระทะ) ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย เมื่อกระทะร้อนได้ที่ ตักแป้งที่ผสมไว้ ลงไปพอประมาณ ไม่หนา หรือ บางเกินไป ใช้ไฟอ่อน
*ในซองของส่วนผสม จะมีแป้งทอดบรรจุอยู่ในซองเล็ก ให้นำมาโรยตามลงไปทันทีหลังจากใส่ส่วนผสมลงกระทะ


2.จาก นั้นนำเบค่อนมาวางลงบนแป้งมากน้อยตามชอบ (หรืออาจใช้เป็นปูอัดก็ได้) ใช้ตะหลิวเซาะบริเวณขอบแป้งไม่ให้ติดกระทะ จากนั้นเมื่อแป้งเริ่มสุก ต้องใช้ความชำนาญเล็กน้อย โยนแผ่นแป้งพิซซ่าที่อยู่ในกระทะพลิกด้านหน้าคว่ำลง เพื่อให้แป้งอีกด้านหนึ่งสุกเท่า ๆ กัน


3. เมื่อแป้งสุกได้ที่จะมีความนุ่มผักด้านในสุกจะได้กลิ่นหอมของเบค่อน และผักทั้งสองชนิด นำพิซซ่าออกจากกระทะ จัดใส่จานหั่นตามขนาดที่ต้องการ นำซอสพิซซ่าญี่ปุ่นมาโรยหน้าตามด้วยมายองเนส โรยด้วยสาหร่ายผง (จัดมาในซอง) และท้ายสุด ปลาแห้งขูด เท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะ โอโคโนมิยากิ พิซซ่าญี่ปุ่นสูตรพิเศษใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน ไม่ยากเลยค่ะลองทำดู รับประทานร้อน ๆ อร่อยกันได้ทั้งบ้านจร้า



Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH

Comment

Comment:

Tweet

sad smile confused smile

#17 By chin (49.228.155.202|49.228.155.202) on 2015-08-03 00:26

ชอบจังค่ะ

#16 By ดูหนังบนมือถือ (49.228.155.202|49.228.155.202) on 2015-08-03 00:25

ต้องใช้กระทะแบบไหนทำหรอครับ อยากทำกินเองมั่ง^^
น่าทานมาก

#13 By Yui (124.120.2.11|124.120.2.11) on 2015-07-09 20:31

น่าทาน

#12 By คนพเนจร on 2015-07-06 23:08

ซื้อแป้งที่ไหนคะ

#11 By chamesan on 2015-06-28 18:00

คุณต้องมนต์แล้ว
อ่านต่อไป
วันนี้มีคนแก่เดินอยู่ในบ้านหลังเดียวเป็นกระท่อมชาชชราอยู่ในบ้านตามลำพัง
วันหนึ่งคนตกหนักพื้นบ้านลื่นแกเดินไปเอาไม้ถูพื้นในห้องน้ำ
แกเอื้อมมือไปหยิบไม้ถูพื้นด้วยความที่พื้นลื่น
มือแกพลาดหกล้มหัวแตกเลือดเต็มพื้น
มีนักศึกษาหลงทางมายังบ้านแกเปิดประตูเข้ามาที่บ้าน
พบกับกลิ่นเหม็นคาวเดินหากลิ่นก้อไม่พบ
นักศึกษาย้างก้าวเข้ามาในห้องน้ำไม่ทันระวังตัวก้อลื้นล้มห้องน้ำตายนี่เป็นเรื่องจริง
***กรุณาโพสต่ออีก5เว็บ***
ไม่อย่างนั้นเค้าจะมาทวงชีวิตคุณ

#10 By ffffff (101.108.209.206|101.108.209.206) on 2015-06-02 20:27

Hi there! Would you mind if I share your blog with my facebook group? There's a lot of people that I think would really appreciate your content. Please let me know. Thanks

#9 By NoraRousse on 2015-05-23 21:19

น่ากินจุงเลย
ติ๊กเกอร์ไลน์กวนตีนๆจร้า (n_n)
คลิก >> https://store.line.me/stickershop/product/1083371/en

#8 By (125.24.146.196|125.24.146.196) on 2015-04-16 16:01

ไม่น่าเข้ามาดูตอนดึกเล้ย  Hot! Hot! Hot!

#7 By SneHvide on 2015-04-10 22:51

น่ากินจัง

#6 By OXYGEN2 on 2015-04-02 21:45

กินข้าวมาแล้วนี่หิวต่อเลย
sad smile Hot!

#5 By mymindkh on 2015-03-26 16:31

Hot! Hot! Hot!

#4 By BPPBPP8 on 2015-03-25 14:40

อิฮั้นยังไม่เคยรับประทานโอโคโนมิยากิที่ใส่เบค่อนและ
ต้นอ่อนทานตะวันสักครั้งเลย แบบนั้นอร่อยจริงๆรึป่าว
อิอิopen-mounthed smile

#3 By เป้ย(ลัลล้า in Japan) (210.172.233.198|210.172.233.198) on 2015-02-25 06:09

#2 By Fairy on 2015-02-24 22:03

น่าทานมากค่ะ! Hot! Hot!Hot!
แต่แอบกลัวว่าปลาแห้งขูดจะหมดก่อนโรยหน้าพิซซ่าน่ะสิsad smile

#1 By It's a ployd on 2015-02-24 21:43